چیز کیک ها

چیز کیک آناناس

مواد لازم :

بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی :۳۵۰ گرم

کره :۱۲۰
گرم

خامه :۲۵۰ گرم

پنیر خامه ای :۲۰۰ گرم

شکر :۶۰
گرم

پودر ژلاتین :۴ قاشق چای خوری

کمپوت آناناس :۳۰۰
گرم

شکلات سفید :۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

ابتدا بیسکویت را پودر می کنیم .با کره آب شده خوب
مخلوط می کنیم .می توانیم پودر بادام به آن اضافه می کنیم.من حدود ۵۰ گرم پودر
بادام به آن اضافه کردم.بعد از آن ،این مخلوط را خوب کف قالب کمر بندی صاف می کنیم
ومی فشاریم وحدود بیست دقیقه در یخچال می گذاریم.

پنیر خامه ای را
با نصف شکر و خامه را با مابقی شکر خوب می زنیم وبعد این دو را با هم مخلوط می
کنیم و پودر ژلاتین را با
۴-۵ قاشق آب سرد مخلوط می کنیم.وروی بخار آب کتری می گذاریم تا کاملآ تبدیل به مایع
بیرنگ بشه.


شکلات را رنده می کنیم.ژلاتین که خنک شد با شکلات ومواد
قبلی مخلوط می کنیم وروی بیسکویت صاف می کنیم وحدود دو سه ساعت در یخچال می گذاریم
تا خودش را بگیره سپس کمر بند
انرا باز می کنیم و با خامه فرم گرفته
وآناناس تزیین میکنیم.